LES ROSEES
in Provence

Cuisine & Vins

Our Gallery

  1. Dîner a l’intérieur
  2. Un travail Gustatif et Esthétique
    Un travail Gustatif et Esthétique
    Aux Rosées nous pensons que votre expérience est bien plus que votre nourriture mais un nombre de facture tel que l'aspect esthétique de votre assiette.
  3. Simple et raffiné
    Simple et raffiné
    Nous improvisons une nouvelle image dans votre assiette chaque soir
  4. Gouts d'étés
    Gouts d'étés
    Les produits de saisons sont utilisés
  5. Table en exterieur
    Table en exterieur
    Quand les beaux jours arrivent nous proposons des tables sur la terrasse dominant le jardin

La Table d'Hotes des Rosees

Notre table vous propose une cuisine authentique et raffinée composé de produits régionaux, biologiques ou locaux. Notre démarche tante à  favoriser une agriculture soucieuse de l’environnement et des producteurs de la région toute en se souciant de votre santé !

Notre menu est improvise chaque jour selon les produits frais rapportés du marché ou de notre propre jardin potager. Il s’agit donc d’un menu unique en 4 plats.

Notre chef Fabien Morosolli, issu de l’école de Cuisine de Nice a fait ses marques dans divers restaurant gastronomiques de la région et il vous propose aujourd’hui un condensé de 15 années d’expérience. Sa cuisine a pour but de mettre en valeur le produit et son gout originel sans superflu aucun. Attendez-vous a une cuisine Française aux tendances provençales.

Nous invitons notre clientèle ayant une intolérance au gluten, au lait ou désirant un menu végétarien à se rapprocher de notre réception pour la composition d’un menu sur mesure.
  1. Café Noir ou café au lait ?
    Café Noir ou café au lait ?
    Warm croissants come out of our ovens every mornings
  2. Morning elegance
    Morning elegance
    From handcrafted plates to Silverware to embroided table clothe, all details have been carefully thought through
  3. Table arrangements
    Table arrangements
    Few tables at breakfast keep the atmosphere personal
  4. Breakfast selection
    Breakfast selection
    Fresh fruits & home made jams bring colour to the table
  5. Refreshing fruits
    Refreshing fruits
    Carefully picked from local producers
  6. Simplicity & elegance
    Simplicity & elegance
    We keep our tables simple in colours and tones to give you space & calmness
  7. Outdoor breakfasts
    Outdoor breakfasts
    Breakfasts on the Terrasse

Petits dejeuners

Les petits déjeuners sont le point de départ de votre journée et il nous importe que tous vos sens soient éveillés à ce moment clé de la journée.
 
Depuis notre ouverture il y a 15 ans, nous avons amélioré votre expérience en raffinant chacun des aspects venant rencontrer vos sens le matin ; la douce texture de votre nappe et serviette, la couleur délicate des fleurs du jardin, le scintillement des bougies, la bande sonore en arrière fond, la fraicheur de la fontaine..
 
De meme que le diner et les repas, les petits déjeuners sont à base de produits biologique et/ou locaux. Certaines de nos confitures sont faite maison alors que d’autres proviennent des Alpes de haute Provence. Cela fait partie de notre engagement envers la nature et l’économie locale.



  1. Quiet spaces for your afternoon literature or evening conversations
  2. Tables are dressed in thre evening overlooking the garden
  3. From the garden to your plate
    From the garden to your plate
    Amuse bouche acompany your early drinks

Encas & Salades

Les assiettes sortes de notre cuisine toute la journée..
 
Une fois le petit déjeuner terminé aux alentours de 10h30, notre équipe prépare régulièrement des brunchs et repas de midi sur demande. Que vous recherchiez une salade de fruits équilibrés, un plateau de fromage et Jambon cru, une salade méditerranéenne ou tout simplement un petit café expresso, nous sommes à votre service.
 
Si vous arrivez au Rosées avant votre « Check in », n’hésitez pas à demander une table pendant que votre chambre est préparée.

Vous pouvez reserver votre table en choisissant votre date ci dessous

LES ROSEES

NOTRE INDEX SATISFACTION CLIENTELLE

MAISON D"HOTES

Les Rosées Maison d'hôtes est le travail abouti d'une famille passionné des Arts et de la culture Provençales. Etabli en 2003 à la suite de nombreuses années dans la décoration d'intérieur, cette bastide est notre humble expression de la Vie sous toutes ces formes dans la région. Nous sommes heureux de partager ce lieu magique  avec vous.



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